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婴儿果泥添加剂检验报告

一、检验背景与样本选择

近年来，随着婴幼儿辅食市场的快速扩张，婴儿果泥以其便捷性和营养性成为众多家长的选择。然而，部分产品中添加剂的使用是否符合国家标准，直接关系到婴幼儿的健康安全。本次检验选取了市场上销量靠前、品牌覆盖国内外的20款婴儿果泥产品，涵盖了单一水果泥、混合水果泥以及水果谷物混合泥等多种类型，采样渠道包括线下母婴店、大型超市和主流电商平台，以确保样本的代表性和广泛性。

二、检验依据与项目

本次检验严格依据《食品安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品》（GB10770-2010）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2021）等相关国家标准，重点对以下几类添加剂进行检测：

防腐剂：包括山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐等，这类添加剂虽能延长食品保质期，但过量摄入可能影响婴幼儿的肠道菌群平衡。

甜味剂：如甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖等，长期食用含甜味剂的食品可能导致婴幼儿口味偏好改变，增加日后肥胖和龋齿的风险。

着色剂：常见的有柠檬黄、日落黄、胭脂红等，婴幼儿的肝脏和肾脏功能尚未发育完全，代谢着色剂的能力较弱，过量摄入可能对其健康造成潜在危害。

增稠剂：如羧甲基纤维素钠、黄原胶等，合理使用可改善果泥的质地，但使用不当可能影响婴幼儿的消化吸收。

三、检验结果与分析

（一）防腐剂检验情况

在20款样本中，有3款产品检出山梨酸及其钾盐，含量分别为