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生物化学实验试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种试剂可用于蛋白质的定量测定？（）

A.斐林试剂

B.双缩脲试剂

C.班氏试剂

D.碘液

2.纸层析法分离氨基酸时，流动相是（）

A.水

B.有机溶剂

C.缓冲液

D.空气

3.测定酶活性时，通常需要控制的条件不包括（）

A.温度

B.pH值

C.底物浓度

D.酶的来源

4.下列哪种方法可用于核酸的提取？（）

A.盐析法

B.透析法

C.酚-氯仿抽提法

D.离心法

5.用分光光度计测定物质的吸光度时，选择的波长通常是（）

A.物质的最大吸收波长

B.任意波长

C.与物质无关的波长

D.较短的波长

6.考马斯亮蓝法测定蛋白质含量时，蛋白质与考马斯亮蓝结合后颜色变为（）

A.蓝色

B.红色

C.绿色

D.黄色

7.葡萄糖的定性检测常用（）

A.双缩脲反应

B.茚三酮反应

C.斐林反应

D.坂口反应

8.下列哪种物质可作为电泳的支持介质？（）

A.琼脂糖

B.乙醇

C.丙酮

D.硫酸铵

9.测定酶的米氏常数（Km）时，底物浓度应（）

A.远小于酶浓度

B.远大于酶浓度

C.与酶浓度相等

D.随意设定

10.蛋白质变性后，其主要特点是（）

A.分子量变小

B.溶解度