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食品生产企业筹建合规指导手册.docx

食品生产企业筹建合规指导手册.docx

    食品生产企业筹建合规指导手册

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、企业设立前置审批要求 5

    三、厂址选择与环境要求 6

    四、厂区功能分区与布局规范 9

    五、生产车间设计与建造标准 13

    六、生产设备配置与验证要求 16

    七、从业人员资质与健康管理 17

    八、食品原料采购验收规范 19

    九、仓储设施与物料存储要求 21

    十、生产过程控制与卫生要求 23

    十一、产品检验实验室建设要求 26

    十二、产品标签标识合规要求 29

    十三、食品安全管理制度体系建设 31

    十四、食品追溯体系搭建要求 35

    十五、不合格品管

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