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2026福建福州市鼓楼区阳光朵朵家庭服务有限公司招聘拟录用人员笔试历年参考题库附带答案详解

一、言语理解与表达。本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共20题）

1、随着人类文明和工业革命后技术的飞速发展，食物也发生了前所未有的变化，加工和精制食品、饱和脂肪等摄入量高，水果、蔬菜和坚果等摄入量低，被营养学界归纳为“现代西方饮食”，最新研究表示，其对人类健康有多种负面影响。首先是导致氧化应激。膳食抗氧化剂的主要来源是水果、蔬菜和坚果等，但西方饮食通常缺乏这些食物，因此会导致氧化应激，增加患心血管等疾病的风险。其次是肠道菌群失调。研究显示，含有大量添