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食品安全管理制度

第一章总则

为保障食品安全，规范食品生产经营活动，明确各方责任与义务，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，特制定本管理制度。本制度适用于所有与食品安全相关的生产经营活动，旨在建立从原料采购、生产加工、储存运输到销售服务的全过程、全链条食品安全管理体系，确保向消费者提供安全、健康的食品。

第二章组织架构与职责

（一）食品安全管理小组

公司设立食品安全管理小组，由公司负责人担任组长，成员包括生产、品控、采购、仓储、销售等相关部门负责人。食品安全管理小组是公司食品安全工作的最高决策与协调机构，负责制定食品安全方针、目标，审批重大食品安全管理文件，组织应对食品安全突发