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华东区基础营运商品和标识陈列试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，合计40分）

1.华东区连锁超市生鲜区叶菜类商品陈列时，以下不符合规范的操作是：

A.按品种分类集中陈列，同一品种叶尖统一朝向通道

B.使用带孔托盘盛放，底部垫吸水纸吸收渗液

C.陈列高度超过1.5米，堆叠层数不超过3层

D.每2小时检查一次叶片新鲜度，及时挑拣黄叶

答案：C（生鲜叶菜类陈列高度应控制在1.2米以内，避免上层商品受压损伤）

2.关于快消品价签陈列规范，华东区营运标准要求价签与商品的对应关系应为：

A.价签位于商品左下方，与商品纵向中线对齐

B.价签位于商品正下方，与商品横向中线对齐

C.价签位于商品右下方，与商品对角线对齐

D.价签可根据陈列面调整位置，以不遮挡商品为准

答案：B（华东区统一要求价签需位于商品正下方，确保价签中线与商品横向中线重合，误差不超过1厘米）

3.华东区冬季热饮陈列中，以下提升销售转化的关键操作是：

A.将热饮与常温饮料混合陈列，扩大排面

B.在陈列区上方设置暖光射灯，温度控制在25-28℃

C.堆头高度设置为1.6米，顶部放置试用杯

D.价签仅标注原价，促销信息通过口头告知

答案：B（暖光环境可增强热饮的温暖感知，25-28℃为华东区冬季人体舒适温度区间，能有效延长顾客停留时间）