2025年渔业行业捕捞部渔民渔获物管理手册.docxVIP

2025年渔业行业捕捞部渔民渔获物管理手册

1.1船舶及设备检查

出海前，船舶及设备的状况直接关系到渔获物的质量与安全。锈蚀的甲板会影响拖网绞车的运行，老化破损的网具则可能导致渔获物破损甚至流失。

检查工作应系统展开。船体结构需重点检查，尤其是螺旋桨、舵叶和船底，查看有无异常磨损或裂纹。例如，一艘作业超过5年的渔船，其船底板厚度可能已不均匀，某些区域可能出现沙砾磨蚀，这种损伤若未及时修补，不仅增加油耗，更可能在恶劣海况下引发漏水的风险。

甲板作业区域同样关键。液压系统压力是否正常？例如，拖网绞车的液压油位是否在标线范围内，液压泵有无异响？甲板上的系泊设备，如钢丝绳、卡扣和滑轮，需逐一检查磨损程度。一条好的钢丝绳，其表面应光滑无毛刺，而磨损超过10%的绳索，则必须立即更换，否则在起网时可能崩断。

冷藏和加工设备的状态不容忽视。冰机制冷效率如何？制冷剂是否充足？一台老化的冰机，制冷量可能比新机低30%以上，导致渔获物快速解冻。甲板上用于暂存渔获物的塑料筐或容器，是否完好无损？破损的容器不仅污染渔获物，还可能因渗漏导致重量损失。

所有检查项目最好记录在案，形成档案。这不仅便于日后维护，也能在事故调查时提供依据。

1.2船员安全培训

经验丰富的船员是安全作业的保障。然而，即便是最熟练的水手，若缺乏系统培训，也可能在突发状况下出错。

培训内容需覆