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2025重庆九洲星熠导航设备有限公司招聘产品设计岗测试笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共20题）

1、下列关于生活常识的说法不正确的是（????）。

C.鸡精中的谷氨酸钠带有鸡肉的鲜味，故称鸡精

D.黄豆属于高嘌呤食物，痛风患者应当减少摄入

【正确答案】C

【解析】

酸钠。二者结合会发生反应，产生具有强烈刺激性气味的剧毒气体——氯气，化学方程式为：

发色因素。在食品加工生产的过程中，为了使食品保持特有的色泽，常加入漂白剂，从而破坏食品的变色因子，使食品褪色或免于发生褐变。

C项错误，鸡精是在味精的基础上添加化学调料制成的，由于添