食堂中毒应急预案文件(3篇).docxVIP

第1篇

一、编制目的

为有效预防和应对食堂中毒事件，保障师生员工的身体健康和生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于我校食堂发生食物中毒事件的应急处理工作。

三、组织机构及职责

1.食堂中毒事件应急指挥部

（1）指挥长：校长

（2）副指挥长：分管副校长、后勤处处长

（3）成员：校医、食堂管理员、保卫处、学生处、后勤处等部门负责人

2.应急指挥部职责

（1）负责组织、协调、指挥食堂中毒事件的应急处理工作。

（2）及时向上级主管部门报告事件情况。

（3）根据事件发展情况，调整应急响应级别。

（4）组织专家对事件原因进行分析，提出处理意见。

3.食堂管理员职责

（1）负责食堂的日常管理，确保食品安全。

（2）发现疑似食物中毒事件，立即向应急指挥部报告。

（3）配合相关部门开展调查和处理工作。

4.校医职责

（1）负责对疑似食物中毒人员进行初步诊断和处理。

（2）协助应急指挥部开展调查和处理工作。

（3）向上级卫生部门报告事件情况。

5.保卫处职责

（1）负责维护现场秩序，确保调查和处理工作顺利进行。

（2）协助相关部门开展调查和处理工作。

6.学生处职责

（1）负责组织学生开展食品安全教育。

（2）协助应急指挥部开展调查和处理工作。

7.后勤处职责

（1）负责食堂的物资供应和保障。

（2）协助应急指挥部开展调查和处理工作。

四、应急响