植物有效成分的提取.ppt

第六讲植物有效成分的提取;目录;课题一、植物芳香油的提取;教学目标;;二、植物芳香油的提取方法

1、蒸馏法：利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来成油水混合物，冷却后分成油和水。有水中蒸馏、水上蒸馏和水汽蒸馏三种方法。

2、压榨法：

3、萃取法：将干燥粉碎的植物原料用有机物浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中。

（注：具体采用哪种方法要根据原料的特点来决定）;1、试验方法：

蒸馏法

2、试验流程（如右图）→;3、实验步骤：

（1）组装仪器：①固定热源②固定蒸馏瓶③安装蒸馏头④将温度计固定在蒸馏头上⑤连接冷凝管⑥连接接液管（尾接管）⑦将接受瓶瓶口对准接液管的出口

;使用水蒸气蒸馏装置的注意事项有哪些？;（2）材料的准备

称取5kg的玫瑰花瓣和足量的NaCl、Na2SO4(分离油层中的水分)

（3）将玫瑰花瓣放入到圆底烧瓶内加入适量的水，点燃酒精灯开始提取玫瑰花精油

水蒸气蒸馏后，椎形瓶中得到白色的乳浊液

白色的乳浊液是什么？玫瑰油和水的混合物

如何将玫瑰油和水分开？

向乳化液中加入NaCl，增加盐浓度，就会出现明显的分层现象，再用分液漏斗分开。

;(二)、橘皮精油的提取

1、试验方法：压榨法

2、试验流程（如下图）

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