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2026秋季中国电建集团北京勘测设计研究院有限公司校园招聘笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共20题）

文化本身就是一门生活的艺术。下列关于饮食搭配的说法中，错误的是（??）。

A.鲫鱼豆腐汤可以提高人体对钙的吸收

B.黄豆烧排骨能够提高蛋白质的生理价值

C.小葱拌豆腐能有效降低结石的发生率

D.鳝鱼焖藕对维持机体的酸碱平衡有着很好的作用

【正确答案】C

【解析】

使钙的吸收率提高数倍。

B项正确，排骨和黄豆堪称绝配，一方面，排骨中的脂肪和胆固醇含量较高，而黄豆中富含的膳食纤维和植物固醇可以使人体减少对脂肪和胆固醇的吸收，