NYT 969-2025 胡椒栽培技术规程标准立项发展报告.docxVIP

胡椒栽培技术规程标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:CodeofPracticeforPepperCultivation

摘要

胡椒（*Pipernigrum*L.）作为全球最重要的香辛料作物之一，其栽培技术的标准化对于保障产品质量、提升产业效益和促进国际贸易具有重要意义。本报告系统阐述了NY/T969-2025《胡椒栽培技术规程》行业标准的立项背景与发展历程。该标准由农业农村部发布，归口全国热带作物标准化技术委员会管理，于2025年1月9日发布，2025年5月1日正式实施，替代原有标准。本报告在全面回顾国内外胡椒栽培技术标准化现状的基础上，深入分析了标准的技术内容框架、关键创新点及其对产业的支撑作用。报告还详细介绍了标准主要起草单位中国热带农业科学院香料饮料研究所的技术实力与工作基础，并对标准实施后的预期效益及未来标准化工作方向进行了展望。本标准的发布实施将有效规范我国胡椒栽培生产各环节，促进先进适用技术的推广应用，对提升我国胡椒产业整体竞争力、保障国家香料供给安全具有重要战略意义。

关键词：胡椒；栽培技术；农业行业标准；NY/T969-2025；标准化；热作产业；技术规程

Keywords

Pepper;CultivationTechnology;AgriculturalIndustryStand