2026年高血压老年人营养调理题库(附答案).docxVIP

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高血压老年人营养调理题库

一、单选题（只有一个正确答案）

1.老年高血压患者饮食总原则是？

A.高盐高脂饮食

B.低盐低脂低胆固醇

C.任意饮食

D.暴饮暴食

答案：B

解析：低盐低脂低胆固醇饮食有助于控制血压和血脂。

2.老年高血压患者每日食盐摄入量应控制在？

A.10g以下

B.15g以下

C.6g以下

D.20g以下

答案：C

解析：世界卫生组织建议每日食盐摄入量不超过5-6g。

3.高血压患者应避免食用的高盐腌制食品不包括？

A.腐乳

B.酱油

C.瘦肉

D.腌菜

答案：C

解析：腌制食品通常含有高钠，瘦肉富含蛋白质是健康食物。

4.老年高血压患者建议每日摄入新鲜蔬菜多少克？

A.100-200g

B.300-500g

C.500-800g

D.1000g以上

答案：B

解析：蔬菜富含钾，有助于钠的排出，控制血压。

5.老年高血压患者建议每日摄入水果多少克？

A.100-200g

B.300-400g

C.200-400g

D.500g以上

答案：C

解析：水果也是钾的重要来源，有助于血压管理。

6.高血压患者不适合食用的水果主要是？

A.柑橘类

B.西瓜

C.猕猴桃

D.榴莲

答案：D

解析：榴莲热量和糖分较高，不利于血压和体重控制。

7.老年高血压患者烹饪方式首