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2026年健身教练运动营养学考核试题

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.健身教练在制定运动营养计划时，应优先考虑客户的哪项生理指标？

A.体重指数（BMI）

B.最大摄氧量（VO2max）

C.肌肉量（LBM）

D.基础代谢率（BMR）

解析：运动营养计划的核心是支持运动表现和身体成分改善，肌肉量（LBM）直接反映运动能力基础，比BMI更科学，VO2max需结合训练强度评估，BMR仅反映静息能量消耗。正确答案为C。

2.运动后补充蛋白质的最佳时间窗口是多久？

A.5分钟内

B.15-30分钟内

C.1小时后

D.3小时后

解析：研究证实，运动后15-30分钟内补充蛋白质可最大化肌肉合成效率，此期间胰岛素敏感性高，氨基酸利用率达峰值。正确答案为B。

3.以下哪种食物属于完整的植物蛋白来源？

A.精制米面

B.熟透的香蕉

C.豆腐

D.脱脂牛奶

解析：完整植物蛋白需含所有必需氨基酸，豆腐（大豆制品）是典型代表，精制米面缺乏赖氨酸，香蕉含少量蛋白但种类不全，脱脂牛奶为动物蛋白。正确答案为C。

4.训练期间补充电解质的必要性体现在哪些方面？

A.提升肌肉力量

B.预防运动性脱水