JBT 15117-2025 核桃剥壳加工成套设备标准立项发展报告.docxVIP

核桃剥壳加工成套设备标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:CompleteSetEquipmentforWalnutShellingProcessing

摘要

关键词：核桃剥壳；成套设备；行业标准；农业机械；标准化；核桃深加工；技术规范

Keywords:walnutshelling;completesetequipment;industrystandard;agriculturalmachinery;standardization;walnutdeepprocessing;technicalspecification

1引言

核桃作为世界四大干果之一，因其丰富的营养价值和广阔的加工利用前景，在全球范围内受到广泛关注。中国是世界上最大的核桃生产国和消费国，据农业农村部统计数据显示，2024年全国核桃种植面积超过1.2亿亩，产量突破600万吨，均居世界首位。核桃产业已成为我国山区农民增收致富的重要支柱产业，在巩固脱贫攻坚成果、推动乡村振兴战略实施中发挥着不可替代的作用。

然而，长期以来，核桃剥壳环节一直是制约产业发展的瓶颈问题。传统的人工剥壳方式劳动强度大、生产效率低、破损率高，且卫生条件难以保障，已严重不适应核桃产业规模化、集约化发展的需要。近年来，随着机械制造技术、自动化控制技术