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校园食材入库验收作业规范.docx

校园食材入库验收作业规范.docx

    校园食材入库验收作业规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、术语和定义 7

    三、适用范围 9

    四、基本原则 10

    五、职责分工 12

    六、入库前准备 16

    七、供应商要求 18

    八、食材来源管理 20

    九、采购单据核验 23

    十、到货时间要求 24

    十一、外包装检查 26

    十二、感官检查 29

    十三、数量核对 32

    十四、质量抽检 34

    十五、温度核验 36

    十六、标签核验 38

    十七、保质期核验 40

    十八、检验记录 42

    十九、不合格处理 43

    二十、入库确认 45

    二十一、储

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