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潍坊高新初级茶艺师职业技能考核试题（含详细答案）.docx

潍坊高新初级茶艺师职业技能考核试题（含详细答案）.docx

    潍坊高新初级茶艺师职业技能考核试题（含详细答案）

    考试说明

    1.本试卷满分100分，考试时长60分钟；

    2.试题贴合潍坊本地初级茶艺师上岗、技能鉴定基础考点，题型为选择题、判断题、简答题；

    3.答案解析通俗易懂，贴合门店实操、日常茶艺服务场景。

    一、单项选择题（共30题，每题2分，共60分）

    1.我国第一部茶叶专著《茶经》的作者是（）

    A.杜甫B.陆羽C.苏轼D.李白

    答案：B

    解析：唐代陆羽所著《茶经》是世界首部茶叶专著，也是茶艺行业入门必背基础知识点。

    2.绿茶的核心加工工序是（）

    A.发酵B.杀青C.渥堆D.萎凋

    答案：B

    解析

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