高级茶艺师(三级)练习题+答案.docxVIP

高级茶艺师(三级)练习题+答案

高级茶艺师(三级)练习题+答案

高级茶艺师(三级)练习题+答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种茶叶属于半发酵茶？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.铁观音

D.碧螺春

2.泡茶时，水温控制在多少度最为适宜？()

A.80℃

B.90℃

C.100℃

D.60℃

3.下列哪项不是茶艺师的基本功？()

A.茶叶的识别

B.茶叶的储存

C.茶具的清洁

D.茶艺表演

4.以下哪种茶叶不属于绿茶？()

A.龙井茶

B.碧螺春

C.普洱茶

D.黄山毛峰

5.茶艺师在泡茶时，为什么要先温杯？()

A.为了让茶具更美观

B.为了让茶叶更好地舒展

C.为了预热茶具，防止茶叶受冷

D.为了展示茶艺师的技艺

6.茶叶的保质期一般为多久？()

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

7.以下哪种茶叶含有较高的茶多酚？()

A.龙井茶

B.碧螺春

C.铁观音

D.普洱茶

8.茶艺师在泡茶时，为什么要使用公道杯？()

A.为了展示茶艺师的技艺

B.为了让茶叶更好地舒展

C.为了让茶汤均匀

D.为了增加茶汤的香气

9.以下哪种茶不属于发酵茶？(