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2026年化学实验技能考核有机化学实验操作操作题

一、液体有机物的蒸馏（共2题，每题10分）

1.水蒸气蒸馏法提取咖啡因

实验要求：

（1）简述水蒸气蒸馏法提取咖啡因的原理及操作步骤。

（2）说明实验中需要哪些玻璃仪器，并指出关键操作要点。

（3）若馏出液浑浊，应如何处理？

2.真空蒸馏法分离沸点相近的液体混合物

实验要求：

（1）简述真空蒸馏法的适用范围及操作步骤。

（2）若使用油泵进行真空蒸馏，应注意哪些事项？

（3）如何判断蒸馏结束？

二、固体有机物的重结晶（共2题，每题10分）

3.苯甲酸的提纯

实验要求：

（1）简述苯甲酸重结晶的原理及操作步骤。

（2）若重结晶后滤液仍浑浊，可能的原因有哪些？应如何解决？

（3）如何判断苯甲酸已完全溶解？

4.茶色素的提取与分离

实验要求：

（1）简述茶色素提取的原理及操作步骤。

（2）若提取物颜色不纯，可能的原因有哪些？应如何改进？

（3）如何检验茶色素的纯度？

三、有机反应的制备（共3题，每题12分）

5.乙酸乙酯的制备

实验要求：

（1）简述乙酸乙酯制备的原理及操作步骤。

（2）若反应不彻底，可能的原因有哪些？应如何改进？

（3）如何检验乙酸乙酯是否生成？

6.甲基橙的合成

实验要求：

（1）简述甲基橙合成的原理及操作步骤。

（2）若合成过程中出现颜色异常，可能的原因有哪些