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2025年云南省大理州南涧县事业单位公开招聘工作人员笔试历年典型考题及考点剖析附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

C.维生素D是水溶性维生素，也是唯一的固醇类维生素

D.维生素E属于酚类，是最主要的抗氧化剂之一

【正确答案】C

【解析】

和一元醇，包括维生素A1、A2两种，均属于脂溶性维生素。

B项正确，维生素C又名抗坏血酸，具有很强的还原性。维生素C分子中的连二烯醇结构是其具有还原性的主要原因，这种结构使得维生素C在遇到氧气或其他氧化剂时，容易被氧化为二酮基，从而成为无生物活性的去氢抗坏血酸。

C项错误，固醇包括胆固醇、性激素和维