【成都】2025年下半年四川成都市事业单位公开考试招聘工作人员354人笔试历年典型考题及考点剖析附带答案详解.docx

【成都】2025年下半年四川成都市事业单位公开考试招聘工作人员354人笔试历年典型考题及考点剖析附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

1、关于日常生活与厨房中的科学常识，下列说法错误的是（????）。

A.煮牛奶时出现的“奶皮”，其主要成分是蛋白质和脂肪的凝结物

C.将新购买的竹制菜板浸泡在浓盐水中，可以增强其耐用性和防裂性

D.合格的防晒衣必须达到一定的UPF值（紫外线防护系数），UPF值越高防晒效果越好

【正确答案】B

【解析】

本题考查科技常识。

A项正确，煮牛奶时表面形成的“奶皮”主要是牛奶中的蛋白质和脂肪在加热过程中变性