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2025年蜜雪冰城考试题30题及答案免费

第一部分判断题（共10题，请判断以下表述是否正确，正确打√，错误打×）

1.蜜雪冰城门店使用的冷冻原味冰淇淋浆，在-18℃以下密封储存的保质期为9个月。（）

2.门店制作冰美式时，若顾客要求额外添加1份浓缩咖啡液，无需额外加收费用。（）

3.食安操作规范中，接触直接入口食品的员工手部受伤破溃时，只要佩戴双层一次性手套即可继续参与操作。（）

4.2025年蜜雪冰城更新的顾客服务规范中，针对乳糖不耐受顾客的需求，所有含牛奶的饮品均可免费替换为OATLY联名燕麦奶。（）

5.门店当日未售完的现烤冰淇淋脆筒，可密封放入冷藏柜储存，次日加热后继续使用