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[南京市]2025中国药科大学中药学院招聘1人笔试历年参考题库典型考点附带答案详解

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共25题）

1、中药炮制中蒸制的主要目的是什么？

A.去除挥发性成分

B.增强药效成分溶出

C.消除毒性成分

D.软化质地便于切片

2、下列哪种提取方法适用于脂溶性成分的提取？

A.水提醇沉法

B.乙醇回流提取

C.索氏提取

D.超临界CO?萃取

3、在中药鉴定中，用于检测人参皂苷的主要方法是？

A.高效液相色谱法（HPLC）

B.紫外-可见分光光度法（UV）

C.薄层色谱法（TLC）

D.气相色谱法（GC）

4、当归传统炮制方法中，常加入的辅料是？

A.醋

B.酒

C.蜂蜜

D.盐

5、中药炮制方法中，清蒸法主要用于减少麻黄中的麻黄碱含量，其作用机制是（）

A.高温破坏麻黄碱的稳定性

B.低温使麻黄碱转化为其他成分

C.蒸制过程去除麻黄碱的挥发性

D.水分蒸发降低麻黄碱的溶解度

A.高温破坏麻黄碱的稳定性

B.低温使麻黄碱转化为其他成分

C.蒸制过程去除麻黄碱的挥发性

D.水分蒸发降低麻黄碱的溶解度

6、中药化学成分中，在高温煎煮时易发生水解反应的成分是（）

A.生物碱

B.有机酸

C.黄酮苷

D.多糖

A.