第二章 糖和苷 期末考试试题（含详细答案解析）.docxVIP

第二章糖和苷期末考试试题（含详细答案解析）

适用课程：天然药物化学

考试时长：60分钟满分：100分

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列化合物中，属于单糖的是（）

A.蔗糖B.葡萄糖C.麦芽糖D.淀粉

2.多数单糖的结构形式在自然界中主要存在状态为（）

A.开链醛式B.环状半缩醛式C.开链酮式D.半缩酮开链式

3.苷类化合物的结构组成是（）

A.糖+糖元B.糖+苷元C.苷元+有机酸D.糖+无机盐

4.按照苷键原子分类，最常见、稳定性最强的苷类是（）

A.氧苷B.氮苷C.硫苷D.碳苷

5.最难被酸水解的苷类是（）

A.氧苷B.氮苷C.硫苷D.碳苷

6.能特异性水解β-D-葡萄糖苷键的酶是（）

A.麦芽糖酶B.苦杏仁酶C.纤维素酶D.转化糖酶

7.糖的端基碳构型中，α型糖苷的端基氢与C6氢的关系为（）

A.顺式B.反式C.重叠式D.无固定关系

8.下列反应中，可用于鉴别还原糖的是（）

A.醋酐-浓硫酸反应B.斐林反应C.三氯化铁反应D.碘化铋钾反应

9.苷类化合物一般不具有的性质是（）

A.水溶性B.旋光性C.挥发性D.可水解性

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