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商贸服务业（含餐饮业、住宿业）行业安全生产业务指导手册.pdf

商贸服务业（含餐饮业、住宿业）行业安全生产业务指导手册.pdf

    山东省商贸服务业（含餐饮业、住宿业）

    行业安全生产业务指导手册

    2025年12月

    目录

    前言：手册使用指南1

    一、适用对象1

    二、核心定位1

    三、使用原则1

    四、更新机制1

    第一篇：基础管理2

    一、组织体系与责任网络2

    （一）组织架构设置2

    （二）责任网络构建3

    二、制度体系与操作工具5

    （一）核心制度框架5

    （二）核心制度清单7

    （三）安全操

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