1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 金融/投资/证券
  5. 期货

松子炒货加工守则实用操作指南.pdf

松子炒货加工守则实用操作指南.pdf

    松子炒货加工守则

    化工艺与管理力求生产出安全卫生口感良好的松子炒货

    一、目的与适用范围

    为保障松子炒货的质量安全、稳定生产与食品卫生，规范生产操作，

    减少质量波动，特制定本守则。适用于从原料采购、仓储、加工、包

    装到出厂的全过程管理，适用于所有从事松子炒货加工的车间与人员。

    二、基本定义

    1、松子：指用于食用的松树种子（含仁与壳按工艺分类）。

    2、炒货加工：指通过清洗、烘烤/翻炒、调味、冷却、复检与包装

    等工序将松子加工为可直接食用的产品。

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >