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2026年食品药品安全事件应对策略题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.某地发生婴幼儿奶粉疑似含非法添加物事件，最优先采取的应急处置措施是？

A.立即召回产品并暂停销售

B.封锁相关企业并全面检测

C.向公众发布消费警示

D.等待上级部门统一指挥

2.在食品安全事故调查中，对涉事食品的溯源分析应重点核查哪些环节？

A.生产、加工、仓储、运输

B.生产、销售、广告、售后

C.种植、养殖、加工、物流

D.研发、生产、检测、销售

3.某景区餐厅发生集体食物中毒，初步判断为沙门氏菌感染，应优先采取什么消毒措施？

A.紫外线照射地面

B.84消毒液喷洒餐具

C.高温煮沸受污染食物

D.离子化空气消毒

4.药品生产企业在发现产品存在潜在风险时，应向哪个部门报告？

A.当地卫健委

B.市场监督管理局

C.省药品监督管理局

D.消费者协会

5.针对网络销售的保健品虚假宣传，监管部门应重点核查哪些内容？

A.宣传语是否涉及疾病治疗功能

B.产品成分是否与标注一致

C.营销人员资质是否合规

D.交易记录是否完整

6.某企业生产的医疗器械因设计缺陷导致用户受伤，应启动哪种应急预案？

A.产品召回应急方案

B.医疗事故处理预案

C.消费者赔偿预案

D.企业内部整改方案

7.在药品不良反应监测