2025年食品安全应急处置流程与演练考核试卷.docVIP

2025年食品安全应急处置流程与演练考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.食品安全事故发生后，应立即向哪个部门报告？

A.市场监督管理局

B.卫生健康委员会

C.公安局

D.交通运输局

2.食品安全事故调查组应由哪个部门牵头？

A.市场监督管理局

B.卫生健康委员会

C.公安局

D.生态环境局

3.食品安全事故应急响应级别分为几个等级？

A.3个

B.4个

C.5个

D.6个

4.食品安全事故处理完毕后，应由哪个部门进行评估？

A.市场监督管理局

B.卫生健康委员会

C.公安局

D.生态环境局

5.食品安全事故应急演练的目的是什么？

A.提高应急处置能力

B.增强员工安全意识

C