急性胰腺炎恢复期少食多餐量表.docx

急性胰腺炎恢复期少食多餐量表

一、量表适用范围与基础原则

（一）适用人群

本量表适用于急性胰腺炎（含轻症急性胰腺炎MAP、中度重症急性胰腺炎MSAP）患者经临床治疗后，腹痛腹胀症状完全消失、血清淀粉酶/脂肪酶恢复至正常参考值上限1.5倍以内、影像学提示胰腺周围渗出明显吸收，且经主治医师评估可开放经口饮食的恢复期患者；重症急性胰腺炎（SAP）患者恢复期饮食调整需在临床营养师联合管床医师评估后，参照本量表降低起始等级、放缓递进速度执行。

（二）核心原则

1.渐进式递进：所有饮食调整均遵循“无油→低油→适量油、无蛋白→低蛋白→适量蛋白、低膳食纤维→适量膳食纤维、流质→半流质→软食→普食”的顺序，每