社区菜市场食品安全事故应急处置演练脚本.docx

社区菜市场食品安全事故应急处置演练脚本

一、演练基本信息

演练时间：202X年X月15日上午9:30-11:00

演练地点：城阳市滨江区城央街道城央花园社区综合菜市场（该市场占地1800㎡，固定经营摊位126个，日均人流量约1200人次，辐射周边3个社区共2.1万居民）

演练事故等级：Ⅳ级（一般）食品安全事故

参演单位及职责分工：

1.城央街道食品安全应急指挥部：总指挥由街道办事处主任担任，负责应急响应启动、指挥调度、应急终止决策；

2.滨江区市场监督管理局城央街道监管所：牵头负责涉事摊位管控、食品抽样、溯源排查、违法行为查处；

3.滨江区疾病预防控制中心：负责流行病学调查、样本检测、污染源