饭堂食品中毒应急预案(3篇).docx

第1篇

一、总则

1.编制目的

为有效预防和应对饭堂食品中毒事件，保障师生身体健康和生命安全，维护校园稳定，特制定本预案。

2.编制依据

《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校卫生工作条例》等相关法律法规。

3.适用范围

本预案适用于我校饭堂发生的各类食品中毒事件的应急处置工作。

4.工作原则

（1）预防为主，防治结合；

（2）统一领导，分级负责；

（3）及时报告，快速处置；

（4）以人为本，确保安全。

二、组织机构及职责

1.应急指挥部

成立应急指挥部，负责组织、协调、指挥食品中毒事件的应急处置工作。

（1）指挥长：由校长担任，负责全面领导应急处置工作