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2026年食品安全知识竞赛参考题库（附答案）.docx

2026年食品安全知识竞赛参考题库（附答案）.docx

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    一、单选题

    1.以下哪种是我国食品包装上印制的食品生产许可标志？（）

    A、CCC标志

    B、QS标志

    C、条形码

    D、蓝帽子标志

    答案：B

    2.下列属于不合理饮食习惯的是（）。①主食少吃，多吃零食②以饮料代替饮用水③不吃蔬菜，喜吃水果④喜吃腌渍食品⑤每天早餐要喝一杯牛奶⑥经常变换食谱

    A、①②③④

    B、③④⑤⑥

    C、②③④⑤

    D、①③④⑤

    答案：A

    3.食品生产企业车间工作人员工作时不准（）。

    A、吸烟、饮酒、吃食物

    B、化妆

    C、不准穿工作服、鞋进厕所

    D、其它全是

    答案：D

    4.企业对使用的复合食品添加剂，应确认其（）符合有关规定。

    A、名称

    B、净含

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