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2026年小学食品安全工作计划范文

为全面贯彻落实国家关于加强校园食品安全管理的最新指示精神，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，结合我校实际情况及2026年食品安全工作的新形势、新要求，特制定本年度食品安全工作计划。本计划旨在通过构建全方位、全链条、无死角的食品安全防护体系，实现食品安全管理的制度化、规范化、智能化和长效化，确保校园食品安全事故“零发生”，全力打造“放心食堂”和“健康校园”。

一、指导思想与总体目标

（一）指导思想

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，牢固树立“健康第一”的教育理念，严格执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规。坚持“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的基本原则，将食品安全作为学校安全工作的重中之重，强化责任落实，细化管理措施，消除安全隐患，提升服务质量，为学生健康成长提供坚实保障。

（二）总体目标

1.责任落实全覆盖：建立健全校长负责制，明确从分管领导、总务处、食堂管理人员到从业人员的层级责任，签订食品安全责任书，确保责任到人、到岗。

2.管理制度全完善：修订并完善食堂各项管理制度，实现操作流程标准化，确保采购、储存、加工、留样、消毒等关键环节符合规范要求。

3.风险隐患零容忍：加大日常监督检查力度，隐患排查率与整改率达到100%，坚决杜绝不合格食材流入食堂，坚决杜绝不规