四川省犍为2025-2026学年高二下学期期中考试生物试卷含答案.docxVIP

犍为高2024级高二下期半期考试生物学科试题

总分：100分；考试时间：75分钟；（答案在最后）

注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息

2．请将答案正确填写在答题卡上

一、单项选择题

1.古人用枣制醋的流程大致如下：“作酢（醋）法，凡酢，无问大小，皆得收聚，以七月七日取枣，去皮核，

蒸熟，摊令冷，下曲及盐，搅匀，内瓮中，密封泥头，勿令泄气，置日中曝之。后开瓮，至十月，当臭，

乃熟。”下列有关叙述错误的是（）

A.“曲”中的醋酸菌能将糖类先转化为酒精，再转化为乙酸

B.成熟的枣子可提供充足的底物，将枣蒸熟可杀灭杂菌

C.“密封泥头”有利于创造无氧环境，有利于微