中级茶艺师试题+答案.docxVIP

中级茶艺师试题+答案

中级茶艺师试题+答案

中级茶艺师试题+答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.茶叶的分类中，按照制作工艺的不同，主要分为哪几类？()

A.红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶

B.绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶

C.红茶、绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶

D.绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶

2.茶叶的产地分布广泛，其中被誉为‘茶乡’的国家是？()

A.中国

B.日本

C.韩国

D.越南

3.冲泡绿茶时，水温通常控制在多少度最为适宜？()

A.60-70度

B.70-80度

C.80-90度

D.90-100度

4.茶具中，用来储存茶叶的器具叫什么？()

A.茶壶

B.茶杯

C.茶盘

D.茶罐

5.以下哪种茶叶不属于乌龙茶？()

A.铁观音

B.大红袍

C.普洱茶

D.柚子茶

6.茶艺表演中，泡茶的步骤一般分为几个阶段？()

A.4个阶段

B.5个阶段

C.6个阶段

D.7个阶段

7.茶叶中含有的茶多酚具有什么作用？()

A.抗氧化

B.提神醒脑

C.消化助食

D.以上都是

8.在茶艺表演中，茶艺师应该如何持茶壶？()

A.手握茶壶柄部

B.