科学素养提升练习题集及答案详解 - 副本.docxVIP

科学素养提升练习题集及答案详解

一、科学知识与概念理解题

1.日常生活中，手机在电梯内常出现信号弱或无信号的现象，主要原因是：

A.电梯内金属外壳对电磁波产生屏蔽作用

B.电梯运行时产生的电磁干扰

C.电梯内空间狭小导致信号反射混乱

D.运营商在电梯内未设置信号基站

答案：A

详解：手机信号依赖电磁波传输，而金属对电磁波具有屏蔽作用（法拉第笼效应）。电梯的金属外壳会阻隔外部电磁波进入内部，导致信号衰减甚至消失。选项B错误，电梯运行的电机虽可能产生电磁干扰，但主要干扰源是金属结构；选项C中信号反射混乱常见于复杂建筑环境，但电梯内空间虽小，金属屏蔽是主因；选项D不符合实际，多数电梯已覆盖室内分布系统，未覆盖的情况较少。

2.以下关于“食品添加剂”的描述，正确的是：

A.所有食品添加剂都对人体有害

B.防腐剂的作用是杀死食品中的所有微生物

C.甜味剂中的阿斯巴甜属于人工合成甜味剂

D.膨松剂仅用于烘焙食品，如面包、饼干

答案：C

详解：食品添加剂是为改善食品品质或加工工艺而加入的物质，按标准使用时安全（A错误）。防腐剂通过抑制微生物生长繁殖延长保质期，而非杀死所有微生物（B错误）。阿斯巴甜是人工合成的高倍甜味剂，广泛用于饮料、糖果（C正确）。膨松剂除烘焙食品外，还用于油条（含明矾）、膨化食品等（D错误）。