烧伤康复期营养管理与生活指导.pptxVIP

烧伤康复期营养管理与生活指导汇报人：一伴.

康复导览01代谢认知了解烧伤后身体的超高代谢真相02营养补给掌握分阶段营养策略与关键营养素03生活重建学会康复期生活护理与瘢痕管理

代谢认知01

烧伤后身体的超高代谢真相烧伤后机体进入超高代谢状态，能量消耗可达正常2倍，蛋白质大量分解，可持续数周至创面愈合1-2天代谢时相短暂降低后骤升持续数周至创面愈合28-45g蛋白质丢失轻中度10-20g严重28-45g合并败血症60-70g2倍能量峰值1-3周代谢高峰达正常对照值2倍12kg体重消耗中度烧伤持续30天蛋白质累积分解12kg

能量与蛋白质需求如何计算需求类型公式名称计算方式示例（70kg/50%面积）能量Curreri公式25×体重(kg)+40×烧伤面积(%)3750kcal/日能量第三军医大学公式1000×体表面积(m2)+25×烧伤面积(%)基于身高计算蛋白质烧伤蛋白质公式1.0×体重(kg)+3.0×烧伤面积(%)220g/日烧伤营养需求因人而异，需根据体重和烧伤面积精确计算1.5-3.0g蛋白质/kg/日120-200g严重烧伤/天100-150:1热氮比30%脂肪供能400-600g碳水化合物/日

营养补给02

分阶段营养策略：急性期与高代谢期急性休克期（伤后0-72小时）液体复苏为主暂不提供足量营养，以维持电解质平衡为主尽早启动肠内营养24-48小时内小剂量，保护肠道功