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威尼托灰皮诺IGT葡萄酒技术参数与品鉴指南.pdf

威尼托灰皮诺IGT葡萄酒技术参数与品鉴指南.pdf

    Pinot

    Grigio

    威尼托典型地理产区（IGT）

    种植区域：威尼托。葡萄品种：

    100%灰皮诺。土壤类型：冲积成因的石灰质黏土。

    特点：

    采用轻柔压榨的葡萄酿造而成，随后在控温（18°C）环境下发酵8天。经倾∘

    析换桶后，继续在不锈钢罐中熟化3个月。色泽：明亮的稻草。香气：

    白色水果香调，尤以梨子和金苹果为特色，收尾带辛香料气息。口感：干型，

    鲜明，圆润，和谐且咸鲜。度：12.5%

    vol。侍酒温度：10−12°C。配∘

    餐建议：适宜作开胃酒，搭配前菜、鱼类及白肉

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