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2026年兰州市红古区医疗系统事业编乡村医生招聘考试备考题库及答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1．某市一餐馆发生食物中毒事件，造成多名顾客身体不适。事后调查发现，餐馆未按规定使用食品添加剂，且卫生管理混乱。根据《中华人民共和国食品安全法》，该餐馆应承担的法律责任主要包括()。

A、行政拘留和罚款

B、吊销营业执照和民事赔偿

C、刑事处罚和行政处罚

D、没收违法所得和责令改正

答案：B

解析：《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者未按规定使用食品添加剂的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证；构成犯罪的，依法追究刑事责任。同时，因食品污染或者其他原因造成人身、财产或者其他损害的，受害人可以依法向经营者或者生产者要求赔偿。题干中，餐馆未按规定使用食品添加剂，且卫生管理混乱，应承担民事赔偿和行政处罚的责任。A项错误，行政拘留不属于该法规定的法律责任。C项错误，刑事处罚仅适用于构成犯罪的情况。D项错误，没收违法所得和责令改正仅是部分处罚措施，未涵盖全部责任。故