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- 2026-08-22 发布于广东
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2026奶茶制作考试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.制作奶茶常用的茶叶是（）
A.绿茶B.红茶C.黑茶D.白茶
2.珍珠煮好后需要用（）浸泡。
A.糖水B.盐水C.醋水D.清水
3.以下哪种不是常见的奶茶配料（）
A.椰果B.奥利奥碎C.辣椒D.布丁
4.制作奶茶时，牛奶和茶水的比例一般是（）
A.1:1B.1:2C.2:1D.3:1
5.奶盖奶茶的奶盖主要用（）打发。
A.牛奶B.奶油C.酸奶D.豆浆
6.制作水果奶茶，水果最好
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