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高一生物期中模拟考试（蛋白质专题）

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：高一（1）班

高一生物期中模拟考试（蛋白质专题）

一、单选题

1.蛋白质的基本组成单位是（）

A.脱氧核糖核酸B.核糖核酸C.氨基酸D.脱氧核糖

2.下列哪种氨基酸是人体必需氨基酸？（）

A.丙氨酸B.赖氨酸C.天冬氨酸D.甘氨酸

3.蛋白质的空间结构中，决定其功能的关键结构是（）

A.肽键B.α-螺旋C.β-折叠D.氨基

4.下列关于蛋白质变性的描述，正确的是（）

A.变性后蛋白质的空间结构被破坏，但肽键未断裂B.变性是可逆的C.变性后蛋白质的溶解度降低D.变性是由于蛋白质发生水解

5.下列哪种物质不是蛋白质的功能？（）

A.酶B.抗体C.激素D.脂肪

6.蛋白质合成场所是（）

A.细胞核B.细胞质C.高尔基体D.核糖体

7.下列关于氨基酸结构的描述，正确的是（）

A.每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基B.氨基酸之间通过酯键连接C.氨基酸没有手性D.氨基酸只有一种光学异构体

8.蛋白质二级结构的主要形式是（）

A.肽链的折叠方式B.肽链的氨基酸排列顺序C