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宣讲者：PPT老师宣讲时间：XXX龙抬头教育主题班会

01龙抬头特色饮食02龙抬头南北习俗03龙抬头文化寓意04龙抬头知识拓展

01第一部分龙抬头特色饮食

龙须面龙抬头这天，很多地方都有吃龙须面的习惯。做法和平时吃的面条差别不大，都是把面和匀后，拉成细细的长条再煮熟。煮好的面条会浇上简单的汤汁，有的会加少量青菜或葱花，吃起来清爽可口。家家户户大多会自己动手做，不用复杂的配料。吃龙须面是为了沾龙气，盼着新一年顺顺利利，日子过得舒心。不管是老人还是小孩，都能吃得习惯，是龙抬头常见的家常吃食。

龙耳饺子饺子在龙抬头这天被叫做龙耳，是很多家庭必吃的食物。和面、擀皮、调馅，一步步做下来，都是家常的做法。馅料大多是家常口味，素馅肉馅都有，包好的饺子下锅煮熟，捞出来蘸点醋就能吃。不用特意准备特殊食材，家里常见的材料就足够。人们吃龙耳饺子，是希望新一年能听到好消息，避开不好的事情，一家人平平安安。做法简单，味道家常，贴合平时的饮食喜好。

龙鳞春饼春饼在龙抬头这天称作龙鳞，薄薄的一张，做法不算复杂。用温水和面，擀成薄饼，放在锅里烙熟，烙好的饼皮柔韧有嚼劲。吃的时候，会卷上提前炒好的蔬菜，不用复杂的配菜，简单的青菜、肉丝就可以。卷起来一手拿着吃，方便又入味。吃龙鳞春饼，是盼着能把福气都卷进来，避开病灾，新一年健健康康。不管是自己家吃，还是招待亲友，都是合适的吃食。

龙胆炸糕炸糕在龙抬头这天叫