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御品源稍麦清洁传菜岗位考核试题.docxVIP

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  • 2026-08-23 发布于浙江
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御品源稍麦清洁传菜岗位考核试题.docx

    御品源稍麦/清洁传菜岗位考核试题

    1.传菜岗上餐时，优先上的餐品类型是?[单选题]*

    A.凉菜

    B.饮料(正确答案)

    C.热菜

    D.主食

    2.饮料类餐品的标准上餐时效是下单后多少分钟内送达?[单选题]*

    A.2分钟

    B.3分钟(正确答案)

    C.5分钟

    D.10分钟

    3.凉菜类餐品的标准上餐时效是下单后多少分钟内送达?[单选题]*

    A.5分钟

    B.8分钟

    C.10分钟(正确答案)

    D.15分钟

    4.主食稍麦的标准上餐时效是下单后多少分钟内送达?[单选题]*

    A.5分钟

    B.10分钟(正确答案)

    C.15分钟

    D.20分钟

    5.手扒肉类餐品

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