2026年食品安全法知识考试题库及参考答案.docx

2026年食品安全法知识考试题库及参考答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.根据2025年修订、2026年1月1日正式施行的《中华人民共和国食品安全法》，我国食品安全工作实行的核心治理原则是（）

A.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治

B.安全第一、惩罚为先、分段监管、行业自律

C.风险预警、源头管控、属地负责、公众参与

D.预防为主、严查重处、全程追溯、部门协同

参考答案：A

解析：2026年实施的新版《食品安全法》第三条明确规定，食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。

2.以下