学生食物中毒应急处置演练脚本.docx

学生食物中毒应急处置演练脚本

演练核心定位与前置要求

食物中毒应急演练的核心价值不是走流程拍素材，而是把真实事故中最容易慌乱的30分钟黄金处置窗口拆解为每个岗位的固定动作，杜绝漏报、误判、交叉污染等次生问题。本脚本适用于普通中小学、中等职业学校开展食堂供餐、外购集中配餐、学生自带餐导致的疑似食源性聚集性事件处置演练，单场演练总时长控制在45分钟，其中模拟事故触发到响应终止30分钟，现场复盘15分钟。演练严格执行“三不一实”原则：不提前向普通教职工、学生透漏演练时间，仅校长、后勤主任、安保主任3名核心筹备人员掌握演练计划；不预设完美台词，所有参演人员按岗位职责临机反应；不干扰正常教学秩序，演练