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2025年广州市海珠区新滘供销合作社公开招聘工作人员2人笔试历年参考题库附带答案详解

一、判断推理。本部分包括图形推理、定义判断、类比推理与逻辑判断四种类型的试题，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

1、家中烘焙食物时，人们经常使用小苏打（即碳酸氢钠，化学式为）作为发酵剂。在某次烘焙活动中，小明观察到在加了小苏打的面团中加入柠檬汁，会使面团膨胀得更

B.柠檬汁中的柠檬酸与小苏打反应所生成的气体具有助燃性

C.小苏打可作为抗酸药，缓解胃酸过多

D.小苏打在加热后会分解并产生气体

【正确答案】B

时，会发生酸碱中和反应，生成二氧化碳气体，而生成的气体被困在面团中，使得面团膨