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2026年评茶员(茶艺师)中级职称试卷

2026年评茶员(茶艺师)中级职称试卷

2026年评茶员(茶艺师)中级职称试卷

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪种茶叶属于半发酵茶？()

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

2.泡茶时，水温对茶汤口感的影响主要体现在哪个方面？()

A.香气

B.滋味

C.汤色

D.叶底

3.茶叶的色泽分为哪四个等级？()

A.色泽、鲜嫩、匀整、纯净

B.鲜嫩、匀整、纯净、色泽

C.鲜嫩、色泽、匀整、纯净

D.色泽、纯净、匀整、鲜嫩

4.茶艺表演的四个基本要素是什么？()

A.茶具、茶叶、茶水、茶艺师

B.茶叶、茶具、茶水、泡茶技巧

C.茶叶、茶具、泡茶技巧、品茶环境

D.茶具、茶叶、品茶环境、泡茶技巧

5.下列哪种茶叶不是以产地命名的？()

A.武夷岩茶

B.西湖龙井

C.安溪铁观音

D.黄山毛峰

6.茶道的四规七则不包括以下哪一项？()

A.禅宗

B.习茶

C.勤修

D.悟道

7.下列哪种茶类在冲泡时不宜使用过高的水温？()

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

8.茶艺师在品鉴茶叶时，主要通过哪些感官来判断？()

A.视觉、嗅觉、味觉、触觉

B.听觉、嗅觉、