《公共卫生助理医师》题库考前冲刺练习题附参考答案详解（巩固）.docxVIP

《公共卫生助理医师》题库考前冲刺练习题附参考答案详解（巩固）

1.成人必需氨基酸的种类是？

A.6种

B.7种

C.8种

D.9种

【答案】：C

解析：本题考察营养与食品卫生学中必需氨基酸的概念。必需氨基酸是人体无法自身合成、必须从食物中获取的氨基酸。成人必需氨基酸包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸，共8种（C正确）。儿童还需组氨酸，但成人无需，因此成人必需氨基酸为8种，而非6种（A）、7种（B）或9种（D错误）。

2.人体必需脂肪酸是指人体无法自身合成，必须从食物中获取的脂肪酸，以下属于必需脂肪酸的是？

A.硬脂酸

B.α-亚麻酸

C.油酸

D.棕榈酸

【答案】：B

解析：本题考察营养与食品卫生学必需脂肪酸知识点。人体必需脂肪酸包括亚油酸（n-6系）和α-亚麻酸（n-3系），均为多不饱和脂肪酸，无法自身合成，需通过食物供给，故正确答案为B。硬脂酸（A）、油酸（C）、棕榈酸（D）均为饱和脂肪酸或单不饱和脂肪酸，可由人体合成或非必需。

3.下列哪种抽样方法不属于概率抽样？

A.单纯随机抽样

B.系统抽样

C.分层抽样

D.方便抽样

【答案】：D

解析：本题考察卫生统计学中概率抽样的知识点。概率抽样的核心是每个个体被抽中的概率已知且相等，包括单纯随机抽样（A）、系统抽样（B）、分层抽样（C）、整群抽样；而方便抽样（D）是