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2026年茶艺师(中级)职业技能鉴定试卷(综合技能测试)

2026年茶艺师(中级)职业技能鉴定试卷(综合技能测试)

2026年茶艺师(中级)职业技能鉴定试卷(综合技能测试)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.茶艺师在冲泡红茶时，以下哪种水温最为适宜？()

A.80℃

B.90℃

C.100℃

D.70℃

2.以下哪种茶叶属于乌龙茶？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.铁观音

D.黄山毛峰

3.在茶艺表演中，茶具的清洁工作通常在哪个环节进行？()

A.冲泡前

B.冲泡中

C.冲泡后

D.品饮时

4.茶艺师在泡茶时，下列哪种茶叶不宜长时间浸泡？()

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.白茶

5.以下哪种茶类不属于六大茶类？()

A.绿茶

B.红茶

C.黄茶

D.酒茶

6.茶艺师在冲泡过程中，如何判断茶汤的浓度是否适中？()

A.观察茶汤颜色

B.闻茶香

C.品尝茶汤

D.以上都是

7.在茶艺表演中，以下哪种手势表示邀请茶客品茶？()

A.手指并拢向上

B.手指并拢向下

C.手掌向上

D.手掌向下

8.茶艺师在泡茶时，以下哪种水质的最佳？()

A.河水

B.泉水

C.自来水

D.瓶装水

9.茶艺师在整理茶