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农产品加工技术与管理规范（标准版）

1.第一章总则

1.1适用范围

1.2规范依据

1.3术语和定义

1.4管理原则

2.第二章农产品预处理技术

2.1预处理流程

2.2清洗与分级

2.3消毒与保鲜

2.4储存与运输

3.第三章加工工艺流程

3.1加工前准备

3.2主要加工步骤

3.3加工设备与技术

3.4加工质量控制

4.第四章加工产品标准与检测

4.1标准制定原则

4.2检测方法与指标

4.3检测机构与流程

4.4检测结果处理

5.第五章加工废弃物处理

5.1废弃物分类

5.2废弃物处理技术

5.3废弃物资源化利用

5.4废弃物监管要求

6.第六章加工企业质量管理

6.1管理体系建立

6.2质量控制点设置

6.3质量追溯制度

6.4质量改进机制

7.第七章加工产品包装与储存

7.1包装标准与要求

7.2储存条件与期限

7.3包装材料选择

7.4包装废弃物处理

8.第八章附则

8.1规范解释权

8.2规范实施时间

8.3修订与废止程序

第1章总则

1.1适用范围

本标准适用于农产品加工企业、农业科研机构、农产品质量监督部门及相关